ملتقى عراق السلام
بسم الله الرحمن الرحيم
مرحبا بك زائرنا الكريم في بيتك الثاني ملتقى عراق السلام
نتمنى ان تجد لدينا كل ماتود البحث عنه
لكننا نأسف عزيزي الزائر
لن تستطيع المشاركة في جميع اقسام المنتدى كونك زائر
لكي تحصل على صلاحيات الدخول والمشاركة سجل معنا
وافتح حساب مجاني وبسيط
او ادخل الى حسابك الذي سجلت به معنا مسبقا اذا كنت( احد اعظاء المنتدى) او اتصل على البريد الالكتروني لأدارة المنتدى (starms71@gmail.com ) في حال واجهتك مشكلة او نسيت كلمة السر
يمكنك ان تترك مساهمتك اوبصمة مرورك من خلال تعليقك او مساهمتك في احد المواضيع عبر نافذة المنتدى المفتوح للزوار فقط من دون تسجيل ولا كلمة مرور
بوجودك معنا نرتقي اكثر( اهلا وسهلا)
-----------------
مع تحيات ادارة واشراف
منتديات ملتقى عراق السلام الثقافي
ملتقى عراق السلام
بسم الله الرحمن الرحيم
مرحبا بك زائرنا الكريم في بيتك الثاني ملتقى عراق السلام
نتمنى ان تجد لدينا كل ماتود البحث عنه
لكننا نأسف عزيزي الزائر
لن تستطيع المشاركة في جميع اقسام المنتدى كونك زائر
لكي تحصل على صلاحيات الدخول والمشاركة سجل معنا
وافتح حساب مجاني وبسيط
او ادخل الى حسابك الذي سجلت به معنا مسبقا اذا كنت( احد اعظاء المنتدى) او اتصل على البريد الالكتروني لأدارة المنتدى (starms71@gmail.com ) في حال واجهتك مشكلة او نسيت كلمة السر
يمكنك ان تترك مساهمتك اوبصمة مرورك من خلال تعليقك او مساهمتك في احد المواضيع عبر نافذة المنتدى المفتوح للزوار فقط من دون تسجيل ولا كلمة مرور
بوجودك معنا نرتقي اكثر( اهلا وسهلا)
-----------------
مع تحيات ادارة واشراف
منتديات ملتقى عراق السلام الثقافي
ملتقى عراق السلام
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ملتقى عراق السلام

موقع التواصل بين الاشقاء العرب ادبي,ثقافي,اجتماعي,عام
 
الرئيسيةبوابة الملتقىأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 قوزى بالطريقه العراقيه

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عيون المها
مشرفة قسم الاسرة والمجتمع
مشرفة قسم الاسرة والمجتمع
عيون المها


الجنس : انثى الأقامة : القاهره
اسم الموقع : المنتدى الرومانسي
رابط الموقع : http://habeb-alroh.forumfa.net
المهنة : قوزى بالطريقه العراقيه Studen10
العمل/الترفيه : طالبه
الهواية : قوزى بالطريقه العراقيه Swimmi10
المزاج : قوزى بالطريقه العراقيه 4010
المساهمات : 507
النشاط : 1895
الأعجاب : 110
الأنتساب : 05/08/2011
العمر : 32

قوزى بالطريقه العراقيه Empty
مُساهمةموضوع: قوزى بالطريقه العراقيه   قوزى بالطريقه العراقيه I_icon_minitimeالإثنين 21 مايو 2012, 10:28 pm

خروف قوزى مشوى على طريقة العراقين بالصور

قوزى بالطريقه العراقيه 1


المقادير

خروف صغير (قوزي) حوالي 12:14 كيلو


قوزى بالطريقه العراقيه 17
قوزى بالطريقه العراقيه 16
قوزى بالطريقه العراقيه 15


الطريقه


توضع التتبيلة كلها مع بعضها وتقلب جيدا

ثم يدهن بها الخروف من الداخل والخارج

ويوضع البصل داخل الخروف
قوزى بالطريقه العراقيه 14
قوزى بالطريقه العراقيه 13
قوزى بالطريقه العراقيه 12
و هذا التمر هندي
قوزى بالطريقه العراقيه 11

و هذه خلطة التتبيلة بعد التقليب
قوزى بالطريقه العراقيه 10


تلف الأذرع بورف فويل حتى لا تلطخ الحشوة الذراعان

ثم نبدأ بدعك الخروف بالتتبيلة من الداخل والخارج
قوزى بالطريقه العراقيه 9

قوزى بالطريقه العراقيه 8
ندخل الأفخاد داخل الخروف
قوزى بالطريقه العراقيه 7


ثم يلف بدوبارة من النوع القوي حتى تظل الأفخاد ثابتة بالداخل

يمكن نحتاج للمساعدة في هذه الخطوة
قوزى بالطريقه العراقيه 6
يتم تكلمة دعكة بالتتبيلة من كل الجوانب
قوزى بالطريقه العراقيه 5

يلف في ورقتين فويل جيدا ويدخل الفرن مدة 6 ساعات تقريبا وهذا يتوقف على حجمة

بعد ان ينضج نفتح الورق الفويل ونتركة بالفرن الى أن يتحمر
قوزى بالطريقه العراقيه 4
قوزى بالطريقه العراقيه 3

وهذا عند التقديم

قوزى بالطريقه العراقيه 2
قوزى بالطريقه العراقيه 1
طبعا هذا يصلح للعزومات والولائم والأفراح

ولكن يمكننا استخدام التتبيلة مع جزء من الخروف

مثل الكتف او الفخدة ويتم الطهى بنفس الطريقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://habeb-alroh.forumfa.net/
saad alnaji
مؤسس الموقع
مؤسس الموقع
saad alnaji


الجنس : ذكر الأقامة : بغداد
اسم الموقع : ملتقى عراق السلام
رابط الموقع : http://iqalsalam.online-talk.net/
المهنة : قوزى بالطريقه العراقيه Engine10
العمل/الترفيه : مهندس اتصالات
كيف تمكنت من الوصول للمنتدى : اخرى

الأوسمة : قوزى بالطريقه العراقيه Untitl10
الهواية : قوزى بالطريقه العراقيه Writin10
المزاج : قوزى بالطريقه العراقيه Yragb11
المساهمات : 1664
النشاط : 13631
الأعجاب : 34
الأنتساب : 21/05/2010
العمر : 58

قوزى بالطريقه العراقيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: قوزى بالطريقه العراقيه   قوزى بالطريقه العراقيه I_icon_minitimeالثلاثاء 22 مايو 2012, 4:04 am

الله ياعيون المها


مااروعك

ومااجمل مواضيعك

فعلا انتي رائعة وماهرة في الطبخ واعداد الوجبات الطعام

انت ست بيت شاطرة


تقبلي مروري مع فائق شكري وتقدري على ماقدمتي لنا مواضيع رائعة ومفيدة

تحياتي لك مع الود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://iqalsalam.yoo7.com/
عيون المها
مشرفة قسم الاسرة والمجتمع
مشرفة قسم الاسرة والمجتمع
عيون المها


الجنس : انثى الأقامة : القاهره
اسم الموقع : المنتدى الرومانسي
رابط الموقع : http://habeb-alroh.forumfa.net
المهنة : قوزى بالطريقه العراقيه Studen10
العمل/الترفيه : طالبه
الهواية : قوزى بالطريقه العراقيه Swimmi10
المزاج : قوزى بالطريقه العراقيه 4010
المساهمات : 507
النشاط : 1895
الأعجاب : 110
الأنتساب : 05/08/2011
العمر : 32

قوزى بالطريقه العراقيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: قوزى بالطريقه العراقيه   قوزى بالطريقه العراقيه I_icon_minitimeالأربعاء 23 مايو 2012, 12:56 am

اسعد الله قلبك وامتعه بالخير دوماً

أسعدني كثيرا مرورك وتعطيرك هذه الصفحه

وردك المفعم بالعطاء

دمت بخير وعافية

لك خالص احترامي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://habeb-alroh.forumfa.net/
 
قوزى بالطريقه العراقيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فطـــاير بالطريقه التركيه
» مطبخ وصال ( بمناسبة شهر رمضان)
» القوات المسلحه العراقيه
» ازمة تشكيل الحكومه العراقيه الى اين
» اخر اخبار تشكيل الحكومه العراقيه

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ملتقى عراق السلام :: قسم الأسرة والمجتمع :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: