مكرونة فيتوتشيني بالروبيان اكله ايطالي

مكرونة فيتوتشيني بالروبيان اكله ايطالي




المكرونة فيتوتشيني بالروبيان هو طبق غريب وجديد ويعتبر أحد الأطباق المنتشرة في المطابخ الإيطالية.

المكونات اللازمة لعمل مكرونة فيتوتشيني بالروبيان :

• [500 جرام من المكرونة الفيتوتشيني.
  
• ]ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  
• حبة بصل واحدة مقطعة إلى شرائح.[
  
• ]فص واحد من الثوم.
  
• ]حبة فلفل أحمر حار.
  
• ]نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  
• نصف ملعقة صغيرة من الكسبرة.
  
• ]كوبان من الطماطم.
  
• ربع كوب من الخل الأبيض.
  
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.[
  
• مكعبان من المرقة.
  
• أربعة ملاعق من الكسبرة الخضراء الطازجة والمفرومة.[
  
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.[
  
• كيلو من الكلغ روبيان.
  

طريقة عمل مكرونة فيتوتشيني بالروبيان :[

• ]نسخن الزيت في إناء كبير, ونقلب الفلفل الأحمر والبصل والفلفل الحار والثوم والكمون والكسبرة لمدة أربعة دقائق.
  
• ]نضيف الطماطم وصلصة الطماطم والخل والمرقة, ثم نطهي الخليط على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى يصبح الخليط كثيف.
  
• نضيف الروبيان إلى الخليط ويطهى لمدة خمسة دقائق.
  
• نضيف ملعقتان من الكسبرة الخضراء المفرومة مع القليل من الفلفل الأسود.
  
• نسكب الخليط بواسطة ملعقة فوق المكرونة, ثم ننثر بقية الكسبرة على الوجه, ثم تقدم.
  

رائعة جدا ولذيذة
تسلم يمينك يا ملاك الحب

دائما متميزة

شكرا للوصفة
تسلم ايدك