ملتقى عراق السلام
بسم الله الرحمن الرحيم
مرحبا بك زائرنا الكريم في بيتك الثاني ملتقى عراق السلام
نتمنى ان تجد لدينا كل ماتود البحث عنه
لكننا نأسف عزيزي الزائر
لن تستطيع المشاركة في جميع اقسام المنتدى كونك زائر
لكي تحصل على صلاحيات الدخول والمشاركة سجل معنا
وافتح حساب مجاني وبسيط
او ادخل الى حسابك الذي سجلت به معنا مسبقا اذا كنت( احد اعظاء المنتدى) او اتصل على البريد الالكتروني لأدارة المنتدى (starms71@gmail.com ) في حال واجهتك مشكلة او نسيت كلمة السر
يمكنك ان تترك مساهمتك اوبصمة مرورك من خلال تعليقك او مساهمتك في احد المواضيع عبر نافذة المنتدى المفتوح للزوار فقط من دون تسجيل ولا كلمة مرور
بوجودك معنا نرتقي اكثر( اهلا وسهلا)
-----------------
مع تحيات ادارة واشراف
منتديات ملتقى عراق السلام الثقافي
ملتقى عراق السلام
بسم الله الرحمن الرحيم
مرحبا بك زائرنا الكريم في بيتك الثاني ملتقى عراق السلام
نتمنى ان تجد لدينا كل ماتود البحث عنه
لكننا نأسف عزيزي الزائر
لن تستطيع المشاركة في جميع اقسام المنتدى كونك زائر
لكي تحصل على صلاحيات الدخول والمشاركة سجل معنا
وافتح حساب مجاني وبسيط
او ادخل الى حسابك الذي سجلت به معنا مسبقا اذا كنت( احد اعظاء المنتدى) او اتصل على البريد الالكتروني لأدارة المنتدى (starms71@gmail.com ) في حال واجهتك مشكلة او نسيت كلمة السر
يمكنك ان تترك مساهمتك اوبصمة مرورك من خلال تعليقك او مساهمتك في احد المواضيع عبر نافذة المنتدى المفتوح للزوار فقط من دون تسجيل ولا كلمة مرور
بوجودك معنا نرتقي اكثر( اهلا وسهلا)
-----------------
مع تحيات ادارة واشراف
منتديات ملتقى عراق السلام الثقافي
ملتقى عراق السلام
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ملتقى عراق السلام

موقع التواصل بين الاشقاء العرب ادبي,ثقافي,اجتماعي,عام
 
الرئيسيةبوابة الملتقىأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 جاتوه البرتقال طبق من النمسا

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
محمدالعابد
مشرف المنتدى الاسلامي
مشرف  المنتدى الاسلامي
محمدالعابد


الجنس : ذكر الأقامة : مصر اسوان
اسم الموقع : http://elabed.forumarabia.com/
المهنة : جاتوه البرتقال  طبق من النمسا  Electr10
العمل/الترفيه : تقاعد ق/م
كيف تمكنت من الوصول للمنتدى : دعوة من المنتدى

الأوسمة : جاتوه البرتقال  طبق من النمسا  Empty
الهواية : جاتوه البرتقال  طبق من النمسا  Readin10
المزاج : جاتوه البرتقال  طبق من النمسا  3010
المساهمات : 566
النشاط : 2070
الأعجاب : 110
الأنتساب : 15/08/2011
العمر : 69

جاتوه البرتقال  طبق من النمسا  Empty
مُساهمةموضوع: جاتوه البرتقال طبق من النمسا    جاتوه البرتقال  طبق من النمسا  I_icon_minitimeالسبت 01 أكتوبر 2011, 11:10 pm


جاتوه البرتقال طبق من النمسا , لكن كيف نعده ؟!!
جاتوه البرتقال طبق من: النمسا ..
لكن كيف نعده ؟ صحتين وعافية اليكم التفاصيل .
جاتوه البرتقال  طبق من النمسا  644


المقادير:
ملعقتا طعام من برش قشرة البرتقال
جاتوه البرتقال  طبق من النمسا  6205059011174809479


- ملعقتا طعام من عصير البرتقال الطازج
- ملعقتا طعام من عصير الليمون
- 6 ملاعق طعام من سكر الفانيلا
(أو السكر مع نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا)
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز
- ملعقتا طعام من الفانيلا

الجاتوه
- ملعقتان صغيرتان من زيت اللوز أو زيت آخر عديم النكهة
- 4 بيضات كبيرة، مفصولة
- القليل من كريما التارتار
- 325غ من السكر الأبيض
- رشة ملح
- 200غ من الزبدة الطرية
- ملعقتان صغيرتان من برش البرتقال الناعم
- ملعقتا طعام من عصير البرتقال الطازج
- 200غ من اللوز المطحون
- 100غ من الدقيق الذاتي الارتفاخ
- 250غ من الجبنة الطرية

طريقة التحضير:
- يحمى الفرن لغاية 180 درجة مئوية أو 350 درجة فهرنهايت أو غاز رقم 4.
- لإعداد القطر،
يخلط برش البرتقال مع سكر الفانيلا وعصير البرتقال
وعصير الليمون في قدر على النار حتى يذوب السكر تقريباً
، ثم يترك المزيج ليبرد.
يضاف إليه ماء الزهر وخلاصة اللوز ويترك القطر جانباً.
- يدهن قالب جاتوه دائري قطره 23 سم بزيت اللوز
باستعمال فرشاة حلويات صغيرة.
- لإعداد الجاتوه، يخفق بياض البيض مع كريما التارتار
للحصول على مزيج أبيض كثيف
. تضاف إليه ثلث كمية السكر ويتابع الخفق.
تضاف بقية السكر ويتابع الخفق باستمرار.
- يضاف صفار البيض ويخفق المزيج بسرعة.
يضاف بعدها الملح والزبدة وبرش البرتقال وعصير البرتقال.
- يخفق الكل على سرعة بطيئة في الخلاط،
ثم يضاف الطحين المنخول واللوز
. يخفق المزيج مجدداً، على أبطأ سرعة،
وتضاف الجبنة الطرية وتحرك مع المزيج بملوق بلاستيكي
. يجب عدم الإفراط في التحريك

- يسكب مزيج الجاتوه في القالب المدهون بالزيت ويخبز
في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى يشقرّ ويجمد ويصبح منتفخاً.
- يمكن التأكد من نضوج الجاتوه بغرز عود خشبي في وسطه.
يجب أن يخرج العود نظيفاً إذا كان الجاتوه ناضجاً.
- يترك الجاتوه ليبرد في القالب 15 إلى 20 دقيقة.
ينقر على قعر القالب قليلاً ثم على
سطحه ويقلب الجاتوه رأساً على عقب.
- قبل التقديم، ينقل الجاتوه إلى طبق التقديم ويحزز
في كل أنحائه باستعمال عود خشبي.
يسكب فوقه القطر وينثر برش البرتقال على شكل زخرفي.


ملاحظة
هذا الجاتوه الخفيف المشبع بشراب البرتقال

المركز شائع كثيراً في جلسات الشاي النمساوية


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://  http://elabed.forumarabia.com/
GeeGee
مراقب عام
مراقب عام
GeeGee


الجنس : انثى اسم الموقع : DooGeeno
رابط الموقع : http://doogeeno.own0.com/forum
العمل/الترفيه : دوجينو
المساهمات : 319
النشاط : 1077
الأعجاب : 140
الأنتساب : 12/09/2011
العمر : 33

جاتوه البرتقال  طبق من النمسا  Empty
مُساهمةموضوع: رد: جاتوه البرتقال طبق من النمسا    جاتوه البرتقال  طبق من النمسا  I_icon_minitimeالأحد 02 أكتوبر 2011, 3:52 am

مشاء الله ... بارك الله فيك .... طرح رائع ومميز

لا حرمنا الله من مواضيعك القيمة

دمت بكل الود

تقبل مروري

في حفظ الله ورعايتة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://doogeeno.own0.com/forum
محمدالعابد
مشرف المنتدى الاسلامي
مشرف  المنتدى الاسلامي
محمدالعابد


الجنس : ذكر الأقامة : مصر اسوان
اسم الموقع : http://elabed.forumarabia.com/
المهنة : جاتوه البرتقال  طبق من النمسا  Electr10
العمل/الترفيه : تقاعد ق/م
كيف تمكنت من الوصول للمنتدى : دعوة من المنتدى

الأوسمة : جاتوه البرتقال  طبق من النمسا  Empty
الهواية : جاتوه البرتقال  طبق من النمسا  Readin10
المزاج : جاتوه البرتقال  طبق من النمسا  3010
المساهمات : 566
النشاط : 2070
الأعجاب : 110
الأنتساب : 15/08/2011
العمر : 69

جاتوه البرتقال  طبق من النمسا  Empty
مُساهمةموضوع: رد: جاتوه البرتقال طبق من النمسا    جاتوه البرتقال  طبق من النمسا  I_icon_minitimeالأحد 02 أكتوبر 2011, 10:13 am

جاتوه البرتقال  طبق من النمسا  Domain-3594ef8b25
مشكوره
أختنا واستاذتنا

الفاضله
/GeeGee

وجزاك الله خير
وبارك الله فى حضرتك
نورتى الموضوع
مشكور اخيتى الذوق
النبيل لحضرتك
ومشكورمرورك
الذى اسعدنى

[/center]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://  http://elabed.forumarabia.com/
 
جاتوه البرتقال طبق من النمسا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» جزيره في النمسا اسمها zelamsi ‏
» جاتوه حلو بالصور
» عمل جاتوه مثل كيكه توينكز
» العيش الشمسى جاتوه الصعيد بلدى

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ملتقى عراق السلام :: قسم الأسرة والمجتمع :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: